AusbauDer Exelixis 2021 entstammt einer neuen, experimentellen Weinserie des Weinguts Tsiakkas, die nur in kleinen Mengen produziert wird. Die Assemblage besteht aus 30% autochthoner Promara, 10% autochthoner Xynisteri, 30% Sauvignon...
AusbauDer Chianti Classico von Panzanello wird aus Sangiovese und kleinen Anteilen traditioneller lokaler Rebsorten hergestellt. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen im Herzen des Chianti Classico. Der Wein reift...
Ausbau100% autochthone Maratheftiko. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und in einer ausgewogenen Kombination aus 50% gebrauchten und 50% neuen 225-Liter-Eichenbarriques während 15 Monaten ausgebaut. Produktion rund 6000 Flaschen. 14.5% Alk....
AusbauDer Alina 2020 wird aus 100% Xynisteri vinifiziert und vollständig im Stahltank ausgebaut. Die Trauben stammen von 70 bis über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben, die in beeindruckenden Höhenlagen zwischen...
Ausbau 745 Flaschen werden insgesamt produziert, alle einzeln nummeriert. Über 70 Monate Flaschenreifung, aus Barbera, Negretto und weiteren autochthone Rebsorten. Beschreibung Ein warmer, verführerischer Glanz – ein Wein mit einhüllender Präsenz....
AusbauVor den Toren von Verona, auf den Hügeln von San Martino Buon Albergo, liegt das Weingut Musella. Musella ist ein biologisch-dynamisches Unternehmen, das Demeter-zertifiziert ist. Da Biodynamik eine Lebensphilosophie ist,...
Ausbau 100% Malvasia del Candia aromatica aus dem Stahltank. Beschreibung Charakteristisches, kräftiges Aroma nach hellen Früchten, Akazien und grünen Äpfeln mit schönem feinem Säure-Süsse Spiel am Gaumen. Passt zu... Gegrilltem...
Ausbau Der Montepulciano wird Anfang Oktober von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt ohne Holzeinsatz, um dem fruchtigen Charakter des Weines Rechnung zu tragen. Beschreibung Rubinrote, satte Farbe mit leichten violetten...
Ausbau Der Ave Petrus ist ein bio-dynamischer reinsortiger Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Cesanese, der bedeutendsten roten Traube der italienischen Region Lazio. Für diesen Jahrgang wurde eine Cuvée aus 40%...
Ausbau Wird in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet mit anschliessender Auslese. Maischegärung und biologischer Säureabbau im Stahltank. Reift mindestens 16 Monate in grossen Fässern aus französischer Eiche. Erst nach...
Ausbau Schioppettino ist eine einheimische schwarze Rebsorte aus Friaul-Julisch-Venetien und Slowenien, auch bekannt unter dem Namen Ribolla Nera.Die Gärung der Trauben findet spontan mit natürlichen Hefen statt.Der Wein reift 24...
Ausbau Aus 100% Timorasso, einer beinahe ausgestorbenen weissen Sorte im Piemont. Der Wein wird in Zementtanks ausgebaut. Beschreibung Sehr aussergewöhnlicher Weisswein mit viel Frucht und Würze und ausgeprägter Säure. Timorasso...
Wein ist unsere Leidenschaft. Nicht irgendeiner – italienischer Wein. Sonne, Erde, Handwerk und Herzblut – all das schmeckt man in einem guten Glas. Und genau das zieht uns immer wieder dorthin zurück, wo alles beginnt: zu den Menschen, den Reben, dem Land. In unserem treuen Land Rover „Paul“ reisen wir gemeinsam mit unserem Sohn Thilo immer wieder durch Italien.
Ausbau Franciacorta ist die Champagne Italiens und liegt in der Lombardei. Es wird die Flaschengärung (Methode traditionelle) angewendet , aus 100% Chardonnay. Beschreibung Cremiger Schaumwein mit feiner Perlage und einer...
Ausbau 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Sangiovese. Die Trauben werden Mitte September gelesen. Der Wein reift ca. 10 Monate in gebrauchten Barriques. Beschreibung Satte Farbe, schöne Balance am...
Ausbau Aus 90% Garganega und 10% Trebbiano di Soave. Die Weinberge liegen nördlich des Gebietes Soave Classico auf kalkhaltigem Boden vulkanischen Ursprungs. Der Wein wird aus einer Auswahl der am meisten der...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml. Beschreibung Dieser Prosecco Rosato ist in Kooperation mit dem Karriereprogramm womenmatter/s entstanden. Dieses...
Ausbau Die Trauben (48% CS, 48% ME, 4% PV) werden im Stahltank vinifiziert und danach in neuen, französischen Barriques gelagert. Bevor der Wein in den Verkauf gelangt reift er weitere...
Ausbau Aus 75 % Carricante und 25 % anderen autochthonen Trauben (Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe), die gemischt im Rebberg auf der Ostseite des Ätna wachsen und gemeinsam...
AusbauReift zwei Jahre in Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche.BeschreibungDieser Brunello zeichnet sich durch seine tiefe granatrote Farbe mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte wie Pflaume, Brombeere, Cassis sowie edle Würznoten von Vanille und Schokolade vom Holzausbau aus....
Bei Donati Vini am St. Johanns-Ring 106 findest du ausgesuchte Weine von uns persönlich bekannten, kleinen bis mittelgrossen Betrieben aus sämtlichen Weinbauregionen Italiens. Die Einzigartigkeit der Weine ist uns sehr wichtig und zeichnet unsere Weinhandlung schon seit dem Beginn 1971 aus. Lass dich inspirieren und probiere unsere Weine bei einer persönlichen Degustation bei uns in der Vinoteca.
Neben unserem breiten Weinsortiment haben wir von Spaghetti über Pesto, Risotto, Cantucci, Grissini, Olivenöle, Grappa, Aceto Balsamico, Panettoni alles an Italienischen Spezialitäten, was das Herz begehrt und wunderbar verschenken lässt.
Zudem eignet sich unsere Vinoteca sehr für deinen nächsten Anlass. Wir begrüssen dich gerne in einer geschlossenen Gesellschaft zu einer individuellen Degustation mit Aperitivo – so kannst du das nächste Team-Essen oder den anstehenden Geburtstag in einem neuen Ambiente feiern und die Gäste mit einem unvergesslichen Weinerlebnis begeistern.
Seit 1971 importieren und verkaufen wir Lebensmittel aus Italien. Heute sind wir spezialisiert auf Wein aus allen Regionen Italiens: vino. passione. qualità. Die Leidenschaft für die Italienische Küche und Tischkultur kennzeichnet die Familie Donati seit 1971 aus. Alles begann mit einem bescheidenen Lebensmittelgeschäft und der Einfuhr von Lebensmitteln und Weinen aus den beliebtesten Weinbauregionen Italiens. 1988 erweiterte die Familie ihr Geschäftsfeld mit der erfolgreich geführten 'Osteria Donati': Im Angebot stand eine authentische Italiensiche Küche aus der Emilia-Romagna. Dieser Treffpunkt für gute und authentische Italienische Küche und eine einmalige Auswahl Italienischer Weine erfreute sich grosser Beliebtheit.
Seit 2009 konzentrieren wir uns auf den Import und Verkauf von Wein und weiteren Lebensmitteln aus Italien und waren bis anfangs 2025 in der St. Alban-Vorstadt zu Hause. Gerne beraten wir dich heute in unserer Vinoteca am St. Johanns-Ring 106. Wir freuen uns, dich bald persönlich kennenzulernen und zu beraten!