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Wein - Das Göttliche Getränk


Wein stammt doch aus Italien, von den alten Römern?

In gewisser Weise schon, ihre Legionen haben ihn weit verbreitet und auch in unsere Region gebracht. Das berühmteste Weingebiet diesseits der Alpen entstand an der Mosel bei Augusta Treverorum, also zwischen Koblenz und Trier vor rund 2000 Jahren.

 

Der Wein ist jedoch Jahrtausende älter als das Römische Reich. Er wurde schon vor über 8000 Jahren in Vorderasien wohl zufällig "gekeltert". Wahrscheinlich haben die damaligen Steinzeitmenschen die Gärung entdeckt und sich göttlich berauscht..

 

Das Getränk wurde wegen seiner Wirkung immer mit Göttlichkeit in Verbindung gebracht. Die Römer hatten Bacchus mit seinen Nymphen - und Dank ihnen können wir heute guten Italienischen Wein geniessen!

 

Wie meinte schon Goethe: "Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken!" Deshalb kennt Donati Vini seine Produzentinnen und Produzenten. Persönlich. Alle! 

Probieren Sie unsere Weine und erkennen Sie Farbe, Duft und Aromen!

Die Degustation unserer Weine ist auch ein Gegenteil des Konsumierens, geht es doch hier primär um den zwanglosen Genuss des aromatischen Gesamteindruckes.

 

Schauen Sie bei uns an der St. Alban-Vorstadt 35 unverbindlich herein oder kommen Sie am oder Freitag Mittwoch ab 17 Uhr zu unserem Apéro mit Häppli in die Vinoteca. Trinken Sie in zwangloser Runde ein Glas unserer erstklassigen Weine!

 

Beim Degustieren oder Verkosten sollen die Bestandteile des Weines entschlüsselt werden. Schon die optische Erscheinung unserer Produkte weist auf den Körper oder das Gewicht unserer Qualitätsweine hin. Nach dem Probieren erkennen wir den Duft, haben einen Eindruck im Gaumen-und Rachenbereich. Die prägenden Aromastoffe und der Charakter des Weines werden erkenntlich.

 

Selbstverständlich soll der Wein nicht nur fachmännisch erkannt und benotet werden, sondern in aller erster Linie muss er der Kundin und dem Kunden auch munden!

Weine, wie sie heute weltweit hergestellt werden, besitzen eine ausserordentliche Vielfalt an Stilen, Produktionsweisen, Herkunftsorten und natürlich auch verschiedene Qualitäten.

 

Bei Donati Vini werden nur erstklassige italienische Weine aus kleinen Provenienzen, aus traditioneller Handarbeit oder aus sorgfältiger moderner Kelterung und Verarbeitung, angeboten. Unsere Firmenphilosophie verlangt schon aus Qualitätsgründen, dass alle unsere Produzentinnen und Produzenten uns persönlich gut bekannt sind. Wir kennen auch das betreffende Rebgelände und die Produktionsweise.

 

Schauen Sie bei uns in der Vinoteca an der St. Alban-Vorstadt 35 in Basel herein! Probieren Sie auch am Samstag Nachmittag ein Gläschen erstklassigen italienischen Wein!

 

Wir freuen uns sie bei uns zu begrüssen, sehr!

 

Ihre Verena Donati und das ganze Team.

 

DONATI VINI AG
Seit 1971 italienische Spitzenweine.
Wir kennen unsere Produzentinnen und Produzenten.
Persönlich. Alle!

Aromarad


Mit Hilfe des Aromarads können Bouquet und Geschmack des Weines einfacher benannt werden.