Barolo “Tre Ciabot” DOCG 2013 Magnum

98.00 CHF

Vinification
100% Nebbiolo from the three vineyards by Cascina Ballarin (‘Tre Ciabot’ means ‘three cabins’). After the fermentation which lasts for 8 days, the wine ages partly in french BArriques partly in big barrels of Slawonian oak.
Description
Ruby red colour. Rich bouquet of red fruits. Pliable Barolo that can be enjoyed young or aged for up to ten years.
Goes with…
Stews, game, dishes with truffles or porcin

 

In stock

SKU: 3449 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

1.5 l

Jahrgang

2013

Produzent/in

Cascina Ballarin

Region

Piemonte

Traubensorte(n)

Nebbiolo

Barolo “Tre Ciabot” DOCG 2013 Magnum

98.00 CHF

Ausbau
Aus 100 % Nebbiolo-Trauben, die in den drei Lagen der Cascina Ballarin in La Morra wachsen. Die Fermentierung dauert rund 8 Tage. Anschliessend wird der Barolo teils in französischen Barriques und teils in slowenischen grossen Eichenfässern gelagert.
Beschreibung
Rubinrote Farbe. In der Nase schöne Fruchtfülle. Im Gaumen Himbeeren und Hagenbuttenblüten. Junger Barolo mit ausgewogenen Tanninen.
Passt zu…
Schmorbraten, Wild, Gerichte mit Trüffeln oder Steinpilzen

In stock

SKU: 3449 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

1.5 l

Jahrgang

2013

Produzent/in

Cascina Ballarin

Region

Piemonte

Traubensorte(n)

Nebbiolo