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Rosso Calabria IGT “Cotidie” 2016

22.40 CHF

Ausbau
Spiriti Ebbri vinifiziert neben den eigenen auch zugekaufte Trauben von alten Rebstöcken in der Region Cosenza, meist biologisch angebaute. Die Vinifikation ist so naturnah wie möglich gehalten. Ohne Hefezugabe, ohne Filtration und ohne jegliche Zusatzstoffe.

Beschreibung
Vollmundiger, weicher Wein. Typisch Süditalien einerseits, andererseits mit saftiger Säure und ohne die sonst häufig anzutreffende Überholzung.

Passt zu…
Pasta, Fleischgerichte – ein Begleiter zum täglichen Essen wie der Name schon sagt.

SKU: 3453 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Produzent/in

Spiriti Ebbri

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco

“Cotidie” Rosso Calabria IGT 2016

22.40 CHF

Vinification

Spiriti Ebbri uses their own grapes as well as grapes from other fartmers in the Cosenza region – mostly organic and always from old vines. Vinification is held as close to nature as possible, no added yeast or substitutes, no filtration.

Description
Full bodied and soft redwine. Typical south-italian on one hand, but with a good acidity and without too much wood.

Goes with…
Pasta, meat… a wine to drink everyday, as its name says

 

SKU: 3453 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Produzent/in

Spiriti Ebbri

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco