“GB Odoardi” Calabria IGT 2014

29.80 CHF

Vinification
The grapes for the Terra GB grow in different heights in the steep vineyards. Only 800 gramms by plant are harvested. Every year the oenologist Stefano Chioccoli combined the graes to a round, full bidied and pleasant wine. Fermentation and ageing for 12 months in Barriques.
Description
Modern and very pleasant interpretation of the autochthonous grapes of this region. Intense nose of red fruits and some tobacco. Mouth-filling and with an endless finish.
Goes with…
Tangy meat dishes, Pasta with Salsiccia, stews. Or as a wine for meditation.

In stock

SKU: 3392 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2014

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco, Nerello Cappuccio

Alkoholgehalt

15 Vol.%

Produzent/in

Odoardi

Calabria Rosso IGT “GB” 2014

29.80 CHF

Ausbau
Die Trauben des GB werden wie beim kleinen Bruder Terra Damia in den unterschiedlichen Lagen der hauseigenen Rebberge gelesen, in Höhen von fast 0 bis 600 MüM. Für den edlen GB werden nur 800 Gramm Trauben pro Pflanze geerntet. Unter der Leitung von Stefano Chioccoli, der in Bordeaux Oenologie studiert hat, werden jedes Jahr die Trauben so miteinander kombiniert, dass ein stimmiger und charaktervoller Wein entsteht. Fermentation im Stahltank, Ausbau 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Dieser vollmundige Wein vereinbart die feine Kunst der Vinifikation mit den Emotionen der alten, süditalienischen Weintrauben. Duftet nach roten Früchten, mit einer schönen Tabaknote.
Passt zu…
Passt zu gut gewürzten Fleischgerichten sowie zu Pasta mit Salsiccia. Begleitet auch geschmortem Fleisch wunderbar. Oder nach dem Essen einfach für sich zu geniessen.

In stock

SKU: 3392 Category: Tag:

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Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2014

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco, Nerello Cappuccio

Alkoholgehalt

15 Vol.%

Produzent/in

Odoardi