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Calabria Rosso IGT “Neostos” 2016

31.00 CHF

Ausbau
Spiriti Ebbri vinifiziert neben den eigenen auch zugekaufte Trauben von alten Rebstöcken in der Region Cosenza, meist biologisch angebaute. Die Vinifikation ist so naturnah wie möglich gehalten. Ohne Hefezugabe, ohne Filtration und ohne jegliche Zusatzstoffe.

Beschreibung
Vollmundiger, weicher Wein. Saftige Säure, gute Struktur und ein langer Abgang. Der Merlot verleiht ihm zusätzliche florale Noten im Aroma

Passt zu…
Pasta, Fleischgerichte, Braten. Die süss-saure Art passt gut zu scharfen Gerichten.

SKU: 3451 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Produzent/in

Spiriti Ebbri

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Greco Nero, Guarnaccia nera, Merlot

“Neostos” Rosso Calabria IGT 2016

31.00 CHF

Vinification

Spiriti Ebbri uses their own grapes as well as grapes from other fartmers in the Cosenza region – mostly organic and always from old vines. Vinification is held as close to nature as possible, no added yeast or substitutes, no filtration.

Description
Full bodied and soft redwine. Nice acidity, good structure, long finish. The Merlot part gives this wine a floral hint in the aroma.

Goes with…
Pasta, meat, roasts. The sweet and sour style of Neostos goes well with spicy dishes as well.

 

SKU: 3451 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Produzent/in

Spiriti Ebbri

Region

Calabria

Traubensorte(n)

Greco Nero, Merlot