Colli Maceratesi Ribona DOC “Le Grane” 2016

17.00 CHF

Ausbau
Handlese im September. Nach der ca. 12-tägigen Gärung werden dem Jungwein ganze, überreif geerntete Beeren zugegeben, was eine erneute Gärung und eine starke Extraktion dieser Beeren mit sich bringt. Diese Methode wird auch als “fare le grane” (die Beeren zugeben) genannt, daher der Name dieses Weins.
Beschreibung
Sattes Strohgelb. In der Nase kräftige Aromen reifer Früchte, am Gaumen mit breiter Präsenz und viel Schmelz.
Passt zu…
Hervorragend zu Pastagerichten mit oder ohne Fisch/Meeresfrüchte. Auch zu weissem Fleisch oder zu Käse mittlerer Würze.

In stock

SKU: 3288 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Region

Marche

Traubensorte(n)

Ribona

Alkoholgehalt

14.5 Vol.%

Produzent/in

Boccadigabbia

Ribona Colli Macerateri “Le Grane” DOC 2016

17.00 CHF

Vinification
Handpicked in september. After a 12 days fermentation, very ripe grapes are given to the wine to start a second fermentation for for some extra force and extraction. This method is called “Fare le Grane” – that explains the name of this wine.
Description
Intense straw-yellow colour. Ripe fruits in the nose, wide, soft and with a strong presence on the palate.
Goes with…
Great with pasta with seafood or fish, white meat dishes, medium-staged cheese

In stock

SKU: 3288 Category: Tag:

Additional information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2016

Region

Marche

Traubensorte(n)

Ribona

Alkoholgehalt

14.5 Vol.%

Produzent/in

Boccadigabbia