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Tur Blanc Metodo Classico Dosaggio Zero 2011

25.80 CHF

Ausbau

Aus 100% Trebbiano di Lugana, lokal Turbiana genannt. Hergestellt nach klassischer Champagnermethode: zweite Gärung in der Flasche. Der Wein bleibt während vier Jahren auf der Hefe bevor er degoriert und ohne Dosage verkorkt wird.

Beschreibung

Sehr trockener aber dennoch vollmundiger Schaumwein, mit wunderbar integrierter Kohlensäure und dem typisch hefigen Geschmack der Flaschengärung. Stellt einige Schaumweine aus bekannteren Regionen in den Schatten und das zu einem sehr vernünftigen Preis.

Passt zu…

Apero, Antipasti, weissem Fleisch oder Fisch in Rahmsauce, Krustentieren, Pasteten

 

 

In stock

SKU: 3429 Category: Tag:

Additional information

Alkoholgehalt

12.5 Vol.%

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2011

Produzent/in

Ca' Lojera

Region

Lombardia

Traubensorte(n)

Trebbiano di Lugana

Tur Blanc Metodo Classico Dosaggio Zero DOC 2011

25.80 CHF

Vinification

Made of 100% Trebbiano di Lugana, locally called Turbiana. Second fermentation in the bottle after the classic way of Champagne. The wine stays on the yeast for 4 years before the disgorging.

Description

Very dry yet full bodied sparkling wine. Perfectly integrated bubbles. Typical yeasty taste of the second fermentation and the long contact with the yeast. can easily compete with other sparkling wines from other, better known areas; at a very reasonable price!

Goes with…

Apero, Vitello Tonnato, white meat or fish in creamy sauce, seafood, pies

 

 

 

 

 

In stock

SKU: 3429 Category: Tag:

Additional information

Alkoholgehalt

12.5 Vol.%

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2011

Produzent/in

Ca' Lojera

Region

Lombardia

Traubensorte(n)

Trebbiano di Lugana