Verdicchio di Matelica Cru "Vigneti del Cerro" DOC 2017

Beschreibung
Duft nach Wiesenblumen, Äpfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop-Äpfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften Säure und mit schönem mineralischen und nachhaltigem Abgang.
Ausbau
Der Verdicchio vom Weinberg „Cerro“ gilt als eigentlicher Massstab für den Verdicchio aus Matelica. Der Weinberg liegt an den Osthängen des Tals „Alta Valle Esina“. Die temperatur-kontrollierte Gärung in Edelstahltanks sorgt für eine herzhafte Fruchtigkeit und belebende Frische.
Passt zu…
Muscheln, Krustentiere, Passatelli, Tintenfisch, Fischsuppe, Sardinen, Kuchen mit hellen Früchten, Gebäck, zum Aperitiv

Verdicchio di Matelica Cru Riserva "Cambrugiano" DOCG 2015

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Ausbau
Die Bezeichnung „Riserva“ verlangt beim Verdicchio eine 15 Monatige Lagerung. Während dieser Zeit werden 20 % des Weines in Barrique-Fässern von 225 Litern gelagert.
Beschreibung
Ein eleganter und vollmundiger Weisswein. Zitrus und Ananas, dazu eine schöne Nussigkeit vom teilweisen Barriqueausbau. Der Wein kann durchaus ein paar Jahre in der Flasche reifen.
Passt zu…
Hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch oder zu weissem Fleisch.

Verdicchio di Matelica Cru Riserva "Cambrugiano" DOCG 2015 Magnum

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Ausbau
Die Bezeichnung „Riserva“ verlangt beim Verdicchio eine 15 Monatige Lagerung. Während dieser Zeit werden 20 % des Weines in Barrique-Fässern von 225 Litern gelagert.
Beschreibung
Ein eleganter und vollmundiger Weisswein. Zitrus und Ananas, dazu eine schöne Nussigkeit vom teilweisen Barriqueausbau. Der Wein kann durchaus ein paar Jahre in der Flasche reifen.
Passt zu…
Hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch oder zu weissem Fleisch.